文/家电测评师Andy
在厨房中，除去微波炉和电饭煲这类大家电，我们常用的小家电中，豆浆机无疑占据了重要位置。作为一个资深的豆浆机用户，我已经更换过三台豆浆机，其中最后一款豆浆机陪伴了我五年之久。但随着对米糊和浓粥需求的增加，我发现豆浆机已不能满足我的需求。于是，我将豆浆机升级为了当下流行的破壁机。理论上，破壁机应该能大幅提升我的使用体验，但现实却并非如此。今天，我就结合自己的使用经验，为大家解析豆浆机和破壁机的差异，希望能为你的购买决策提供参考。
豆浆机与破壁机之争谁更胜一筹？
首先，让我们探讨一下豆浆机为何逐渐失去市场青睐。不可否认，豆浆机曾一度成为许多家庭的首选厨房小家电。其操作简单、故障率低以及价格亲民等优势使其受到广泛欢迎。然而，随着时间的推移，豆浆机行业缺乏创新，产品同质化严重，导致功能体验停滞不前。正如我的粉丝@栗子李所言：“豆浆机只能打豆浆，其他功能基本用不上，偶尔尝试打米糊，但口感粗糙。”究其根源，豆浆机的转速较低，大多不超过15000转/分钟，甚至有的不足10000转/分钟，这使得其在处理硬质食材时显得力不从心。此外，豆浆机的刀头数量较少，设计也不尽合理。
除了转速低无法满足多样化食材需求外，豆浆机的另一个痛点是清洁困难。由于其转速较低，即使使用温水清洗，也难以彻底清除残留物。这与其功率较低也有一定关系。正是由于这些原因，豆浆机逐渐被市场淘汰，而破壁机凭借其卓越的性能逐渐成为人们的新宠。
那么，破壁机相较于豆浆机有哪些优势呢？首先，破壁机的转速普遍不低于20000转/分钟，使得打出的食材更加细腻。其次，破壁机功能强大，几乎可以应对各种食材。此外，破壁机的操控更为智能化，部分机型支持触摸屏或APP远程控制预约。破壁机的自清洁功能也相当出色，能够彻底清除残留物，无需二次清洗。
然而，尽管破壁机具有诸多优点，但其噪音问题却让人难以忍受。无论是几百元还是几千元的破壁机，噪音问题始终无法得到有效解决。正如我的粉丝们所抱怨的那样，破壁机的噪音不仅影响自己，还可能打扰到邻居。因此，如果你是一个对噪音敏感的人，那么在选择破壁机时需要三思。
豆浆机和破壁机各有优劣。在选择时，我们需要根据自己的实际需求和接受程度来决定。希望我的分享能为你在购买厨房小家电时提供有价值的参考。
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