随着电商直播的兴起，越来越多的农产品通过直播平台走向了全国各地的消费者手中。在江永县众多农产品中，桃川板鸭、腊肠等腊味以其独特的风味和历史悠久而备受瞩目。桃川镇因独特的气候和地理条件为板鸭、腊肉、腊肠等腊味的制作提供了天然条件，这里每到冬季家家户户都会做腊味。
近日，走进王荣波家的腊味制作工坊，仿佛走进了一座腊味大观园，各式腊味迎着冬日暖阳，油光脂艳、余香绕梁，令人垂涎欲滴。今年47岁的王荣波做腊味已经有20多年了，一直以来，都是通过传统的线下渠道销售腊味，但是由于市场覆盖面有限，她的腊味一直未能打开全国市场。
王荣波说：“桃川腊味历史悠久，都是采用传统工艺制作，味道正宗，品质有保障，但是由于缺乏销售渠道，一直未能被更多的消费者所熟知。”2020年，她与县里电商公司合作，销售自家的腊味。通过电商平台，她的腊味得以突破地域限制，每年可将5000多公斤的腊味销往全国各地。
江永县电商从业人员周慧莲表示，电商平台让更多的消费者了解到了江永桃川板鸭这些腊味，也为生产的商家带来了更多的销售机会。除了销售渠道的拓展，电商还给王荣波带来了更多的市场机遇。通过电商平台的数据分析和消费者反馈，她可以更加精准地把握市场需求和消费者喜好，从而不断优化产品结构和口味，提高产品竞争力。
随着电商的不断发展，像王荣波这样的传统商家也迎来了新的发展机遇，全镇发展腊味加工作坊300多家。他们拓展销售渠道，提高品牌知名度，让自家的产品走向全国，甚至走向世界。
电商助力江永桃川腊味飘香全国
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